Yến mạch là một loại ngũ cốc rất phổ biến, được sử dụng làm thực phẩm mỗi ngày bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Vậy 100g yến mạch cung cấp bao nhiêu năng lượng? Cụ thể, 100g yến mạch bao nhiêu calo? Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về lượng calo trong 100g yến mạch cũng như các chất dinh dưỡng quan trọng có trong yến mạch.
Mục lục
100g yến mạch bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình trong 100g yến mạch nguyên hạt sẽ chứa khoảng 389 calo. Đây là hàm lượng calo khá cao, cao hơn so với nhiều loại thực phẩm khác như gạo trắng (130 calo/100g), khoai lang (85 calo/100g),…
100g yến mạch bao nhiêu calo?
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hàm lượng calo trong yến mạch có thể thay đổi tùy thuộc vào loại yến mạch và cách chế biến. Cụ thể:
- Yến mạch nguyên hạt: Đây là loại yến mạch chưa qua chế biến, giữ nguyên được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Trong 100g yến mạch nguyên hạt sẽ chứa khoảng 389 calo.
- Yến mạch cán mỏng: Đây là loại yến mạch đã được cán mỏng, giúp nấu nhanh hơn. Trong 100g yến mạch cán mỏng sẽ chứa khoảng 375 calo.
- Yến mạch cắt nhỏ: Đây là loại yến mạch đã được cắt nhỏ, giúp nấu nhanh hơn và dễ ăn hơn. Trong 100g yến mạch cắt nhỏ sẽ chứa khoảng 375 calo.
- Yến mạch instant: Đây là loại yến mạch đã được nấu chín, chỉ cần pha với nước nóng là có thể sử dụng được. Trong 100g yến mạch instant sẽ chứa khoảng 369 calo.
Đồng thời, trong 100g yến mạch thô cũng chứa 8% nước, 16,9g carb, 10,6g chất xơ, 16,9g protein và 6,9g chất béo, cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác.
Ăn yến mạch có béo không?
Nhiều người cho rằng yến mạch có hàm lượng calo cao nên ăn yến mạch sẽ béo. Tuy nhiên, trên thực tế, yến mạch có thể giúp giảm cân hiệu quả nếu được sử dụng đúng cách.
Yến mạch có nhiều đặc điểm giúp hỗ trợ giảm cân như:
- Cung cấp nhiều chất xơ hòa tan: Chất xơ hòa tan trong yến mạch giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.
- Giảm lượng cholesterol xấu: Yến mạch giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Tăng cường trao đổi chất: Yến mạch giúp tăng cường trao đổi chất, giúp đốt cháy nhiều calo hơn.
Để ăn yến mạch giảm cân hiệu quả, bạn nên lưu ý những điều sau:
- Ăn yến mạch thay cho bữa sáng hoặc bữa phụ: Ăn yến mạch vào bữa sáng hoặc bữa phụ sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế ăn vặt trong ngày.
- Nấu yến mạch với nước hoặc sữa không đường: Để giảm lượng calo nạp vào cơ thể, bạn nên nấu yến mạch với nước hoặc sữa không đường.
- Tránh thêm đường, sữa đặc, trái cây khô,… vào yến mạch: Những thực phẩm này sẽ làm tăng lượng calo trong yến mạch.
Với những lưu ý trên, bạn có thể sử dụng yến mạch để giảm cân hiệu quả mà không lo bị béo.
Một số món ăn từ yến mạch giúp giảm cân
Dưới đây là một số món ăn từ yến mạch giúp giảm cân mà bạn có thể tham khảo:
- Yến mạch nấu sữa không đường: Đây là món ăn đơn giản và dễ làm nhất. Bạn chỉ cần nấu yến mạch với sữa không đường theo tỷ lệ 1:2.
- Yến mạch trộn trái cây: Bạn có thể trộn yến mạch với các loại trái cây tươi như chuối, táo, bơ,… để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng.
- Yến mạch nấu cùng rau củ: Bạn có thể nấu yến mạch cùng các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, khoai lang,… để tạo thành món cháo yến mạch rau củ.
Kết luận
Như vậy, với 100g yến mạch bạn sẽ nhận được khoảng 389 calo năng lượng. Đổi lại, lượng calo này mang đến một lượng lớn chất xơ, protein thực vật, các khoáng chất và vitamin thiết yếu. Đây là mức năng lượng vừa phải, không quá dư thừa cũng không quá ít. Do đó, 100g yến mạch có thể được xem là một khẩu phần ăn hoàn hảo để bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cân bằng cho cơ thể mỗi ngày.
Hy vọng bài viết đã cung cấp thông tin hữu ích về 100g yến mạch bao nhiêu calo. Hãy thường xuyên bổ sung yến mạch vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh, đầy năng lượng nhé!
*Lưu ý: Tất cả thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo.