Ăn gạo lứt có giảm cân không?

Trong thời buổi ngày nay, việc giảm béo, giữ dáng thon gọn ngày càng được nhiều chị em phụ nữ quan tâm đặc biệt. Và một trong những câu hỏi được quan tâm nhiều đó là liệu ăn gạo lứt có giảm cân không. Qua bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những thông tin khoa học về vấn đề này để có cái nhìn khách quan nhất. Cùng theo dõi ngay sau đây nhé!

Ăn gạo lứt có giảm cân không?

Gạo lứt là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Gạo lứt được làm từ hạt gạo nguyên cám, vẫn còn nguyên vẹn lớp cám và lớp phôi. So với gạo trắng, gạo lứt có nhiều chất dinh dưỡng hơn, đặc biệt là chất xơ.

Vậy, ăn gạo lứt có giảm cân không? Câu trả lời là có. Gạo lứt có tác dụng giảm cân nhờ các lý do sau:

• Chất xơ cao

Gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao gấp 3 lần so với gạo trắng. Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó giúp giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

• Giàu vitamin và khoáng chất

Gạo lứt chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, bao gồm vitamin B, vitamin E, mangan, selen, magie,… Các chất này giúp tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo hiệu quả hơn.

• Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tình trạng tăng cân do tích tụ mỡ thừa.

Các nghiên cứu khoa học về tác dụng giảm cân của gạo lứt

• Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Obesity năm 2017 cho thấy, những người ăn gạo lứt có xu hướng giảm cân nhiều hơn những người ăn gạo trắng.
• Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Nutrition năm 2018 cho thấy, gạo lứt có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL)

Cách ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả

Để ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Nên ăn gạo lứt nguyên hạt

Gạo lứt nguyên hạt vẫn giữ được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin và khoáng chất.

• Không nên nấu gạo lứt quá kỹ

Nấu gạo lứt quá kỹ sẽ làm mất đi một số chất dinh dưỡng. Bạn chỉ nên nấu gạo lứt với lửa nhỏ, trong khoảng 30 phút đến 1 giờ.

• Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh

Ăn gạo lứt chỉ là một phần của chế độ giảm cân. Bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, ít chất béo, chất béo bão hòa, đường và muối.

• Tập thể dục thường xuyên

Tập thể dục thường xuyên giúp tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo hiệu quả hơn.

Ngoài việc ăn gạo lứt với lượng vừa phải và kết hợp với các loại thực phẩm lành mạnh khác, bạn có thể áp dụng một số cách sau để giúp giảm cân hiệu quả hơn khi ăn gạo lứt:

• Uống nhiều nước: Uống nhiều nước giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ngăn ngừa tình trạng mất nước.
• Tập thể dục thường xuyên: Tập thể dục giúp bạn đốt cháy calo và giảm cân.
• Ngủ đủ giấc: Ngủ đủ giấc giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Lưu ý khi ăn gạo lứt giảm cân

Gạo lứt là một loại thực phẩm lành mạnh, tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số điều sau khi ăn:

• Không nên ăn quá nhiều gạo lứt: Gạo lứt có hàm lượng carb cao, ăn quá nhiều có thể gây tăng cân.
• Nên kết hợp gạo lứt với các loại thực phẩm lành mạnh khác: Gạo lứt có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm lành mạnh khác, chẳng hạn như rau củ, thịt nạc, hoặc cá.

Kết luận

Ăn gạo lứt có thể giúp giảm cân hiệu quả, tuy nhiên, bạn cần lưu ý ăn với lượng vừa phải và kết hợp với các loại thực phẩm lành mạnh khác.

Bạn có thể bổ sung gạo lứt vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình để giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi “Ăn gạo lứt có giảm cân không?”.

*Lưu ý: Tất cả thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo.