Ngày nay, nhu cầu chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp ngày càng tăng khiến các sản phẩm dinh dưỡng được quan tâm hơn bao giờ hết. Trong đó, uống gạo lứt đậu đen đang được nhiều chị em tin dùng. Nhưng vì sao gạo lứt đậu đen lại có nhiều tác dụng tuyệt vời đến thế cho sức khỏe và làm đẹp? Hãy cùng tìm hiểu gạo lứt đậu đen uống có tác dụng gì trong bài viết này nhé!
Mục lục
Giới thiệu về gạo lứt đậu đen
Gạo lứt đậu đen là một loại thức uống được tạo ra từ sự kết hợp giữa gạo lứt và đậu đen. Cả hai nguyên liệu này đều sở hữu lượng lớn hoạt chất thiết yếu cho cơ thể, nhưng đồng thời cũng rất an toàn và lành tính.
Gạo lứt đậu đen uống có tác dụng gì?
Thành phần dinh dưỡng
- Gạo lứt gồm nhiều chất tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin như B1, B2, B3, B6, các axit như pantothenic (vitamin B5), para-aminobenzoic (PABA), folic (vitamin M), phytic, các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen, glutathion (GSH), kali và natri.
- Đậu đen cũng chứa đa dạng các chất dinh dưỡng thực vật như các saponin, anthocyanin, kaempferol, và quercetin, tất cả đều có những đặc tính chống oxy hóa, cùng các khoáng chất như folate, magiê, phospho, kali, kẽm, đồng và nhu cầu mangan.
Công dụng của gạo lứt và đậu đen
- Gạo lứt
- Chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường.
- Chứa nhiều vitamin B, giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, tăng cường sức khỏe thần kinh.
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do.
- Đậu đen
- Chứa nhiều protein, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
- Chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường.
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do.
Gạo lứt đậu đen uống có tác dụng gì?
Trong thế giới đa dạng của các loại thực phẩm, gạo lứt đậu đen đã nhanh chóng trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người đang tìm kiếm một lựa chọn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Được biết đến với hàm lượng chất dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích sức khỏe, gạo lứt đậu đen không chỉ là một nguyên liệu thực phẩm quen thuộc mà còn là một phần quan trọng của nhiều chế độ ăn uống lành mạnh. Vậy gạo lứt đậu đen uống có tác dụng gì?
Uống gạo lứt đậu đen có tác dụng rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp
Giảm cân
Gạo lứt đậu đen uống có tác dụng giảm cân nhờ các cơ chế sau:
- Chứa nhiều chất xơ: Gạo lứt và đậu đen đều là những thực phẩm giàu chất xơ. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế ăn nhiều, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
- Chứa nhiều protein: Protein giúp xây dựng và duy trì cơ bắp. Cơ bắp đốt cháy nhiều calo hơn chất béo, vì vậy việc tăng cường cơ bắp có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition Research cho thấy, những người uống gạo lứt đậu đen có thể giảm cân nhiều hơn những người không uống. Nghiên cứu này cho thấy, những người uống gạo lứt đậu đen có thể giảm trung bình 1,4kg trong vòng 12 tuần, trong khi những người không uống chỉ giảm trung bình 0,7kg.
Để gạo lứt đậu đen uống phát huy tác dụng giảm cân tốt nhất, bạn nên uống gạo lứt đậu đen thay thế cho nước lọc hàng ngày. Bạn cũng có thể kết hợp uống gạo lứt đậu đen với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên để đạt được hiệu quả giảm cân tối ưu.
Giàu glutation – chất chống oxy hóa mạnh nhất cơ thể
Glutation có trong gạo lứt đậu đen là một chất chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ, có khả năng bảo vệ mọi tế bào trong cơ thể khỏi sự phá hủy của các gốc tự do. Đồng thời, Glutation còn hỗ trợ sản sinh collagen, duy trì độ đàn hồi và ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Gạo lứt và đậu đen đều chứa nhiều chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chẳng hạn như đau tim và đột quỵ.
Hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh tiểu đường
Trong gạo lứt đậu đen chứa nhiều chất xơ và các hợp chất thực vật giúp cân bằng đường huyết nhờ làm chậm quá trình hấp thụ đường và carbohydrate. Đồng thời chúng còn kích thích sản sinh insulin, giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.
Tăng cường chức năng gan – thận
Nhờ giàu chất chống oxy hóa, gạo lứt đậu đen giúp gan thải độc tố hiệu quả, ngăn ngừa tổn thương gan và hỗ trợ phục hồi chức năng gan. Đồng thời, hàm lượng lớn kali và các khoáng chất trong gạo còn có tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu, hỗ trợ chức năng thận.
Hỗ trợ tiêu hóa
Gạo lứt và đậu đen đều chứa nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột, từ đó giúp ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy.
Tăng cường sức khỏe xương
Gạo lứt và đậu đen đều chứa nhiều canxi, giúp duy trì mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương.
Hỗ trợ sức khỏe da
Gạo lứt và đậu đen đều chứa nhiều vitamin E, giúp bảo vệ da khỏi bị hư hại do ánh nắng mặt trời và các gốc tự do.
Giúp cải thiện hệ miễn dịch và khả năng sinh sản
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng hàm lượng sắt và kẽm dồi dào trong gạo lứt đậu đen giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Đồng thời còn giúp cải thiện chất lượng tinh trùng ở nam giới và tăng khả năng thụ thai ở nữ giới.
Lưu ý khi uống gạo lứt đậu đen
- Gạo lứt đậu đen có thể gây khó tiêu cho một số người, đặc biệt là những người mới bắt đầu uống. Nếu bạn gặp khó tiêu khi uống gạo lứt đậu đen, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ và tăng dần theo thời gian.
- Gạo lứt đậu đen có thể chứa gluten, vì vậy những người bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten nên tránh uống gạo lứt đậu đen.
Kết luận
Qua bài viết này, chúng ta đã hiểu rõ hơn về lợi ích tuyệt vời mà gạo lứt đậu đen mang lại. Từ việc tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, cho đến việc cung cấp năng lượng, uống gạo lứt đậu đen thực sự là một lựa chọn tốt cho sức khỏe. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt mà gạo lứt đậu đen mang lại cho bạn. Cuối cùng, câu trả lời cho câu hỏi “Gạo lứt đậu đen uống có tác dụng gì?” chính là sự cải thiện đáng kể về sức khỏe và chất lượng cuộc sống của bạn.
*Lưu ý: Tất cả thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo.