Gạo lứt trắng có giảm cân không? Đây là câu hỏi mà nhiều người đang quan tâm khi muốn tìm kiếm một loại thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa có tác dụng giúp giảm cân hiệu quả. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu về gạo lứt trắng, cách sử dụng gạo lứt trắng để giảm cân và những lưu ý khi ăn gạo lứt trắng.
Mục lục
Gạo lứt trắng là gì?
Gạo lứt trắng là loại gạo chỉ xát đi phần vỏ trấu ngoài, còn giữ nguyên lớp cám, mầm và 7 lớp cám bao bên ngoài hạt. Gạo lứt trắng có màu trắng, hương thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên. Gạo lứt trắng có nhiều tên gọi khác nhau như gạo hạt mầm, gạo hạt cám, gạo nâu hay gạo hữu cơ.
Gạo lứt trắng có giảm cân không?
Gạo lứt trắng rất giàu các chất dinh dưỡng, khoáng chất có lợi cho cơ thể mà trong gạo trắng không thể có được. Đặc biệt, lớp vỏ cám của gạo lứt trắng chứa các chất như chất oxy hóa, vitamin B, chất béo, chất xơ, một lượng nhỏ protein… Tất cả những chất dưỡng này đều giúp giảm cân đối với người ăn gạo lứt trắng.
Gạo lứt trắng có giảm cân không?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia, vitamin B1 trong gạo lứt trắng có khả năng kích thích hoạt động của tuyến sữa, giúp mẹ tiết nhiều sữa hơn1. Ngoài ra, các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magie, selen, glutathione… trong gạo lứt trắng không chỉ thanh lọc cơ thể mà còn khiến sữa mẹ thơm, ngon và bổ dưỡng hơn.
Gạo lứt trắng cũng có tác dụng giảm cân vì khi tiêu thụ nhiều chất xơ sẽ khiến cơ thể có cảm giác no lâu, dẫn đến làm giảm nhu cầu tiêu thụ calo. Thực tế nhiều nghiên cứu đã cho thấy việc ăn nhiều hơn thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt nói chung và gạo lứt trắng nói riêng sẽ có cân nặng và nguy cơ bị tăng cân cũng thấp hơn.
Cách sử dụng gạo lứt trắng để giảm cân
Có rất nhiều cách để chế biến gạo lứt trắng để giảm cân cho bạn như nấu cơm, hầm cháo hay hãm trà. Trong đó, hãm trà gạo lứt trắng rang để uống là phương pháp vừa đơn giản, vừa nhanh chóng mà không làm no bụng. Nên kết hợp thêm các loại thực phẩm có chất bổ khác như linh chi, đậu đen, hạt sen… cùng với gạo lứt trắng để sữa mẹ tiết nhiều hơn, làm đẹp da và giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng.
Cách làm trà gạo lứt trắng rang giảm cân như sau:
- Chọn gạo lứt trắng chất lượng, không chứa hóa chất bảo quản, rửa sạch và để ráo nước.
- Cho gạo lứt trắng vào chảo, rang trên lửa nhỏ đến khi gạo chuyển sang màu vàng nâu, có mùi thơm. Lưu ý không rang quá lửa để tránh gạo bị cháy.
- Cho gạo lứt trắng rang vào bình thủy tinh, đổ nước sôi vào, đậy kín nắp và để nguội.
- Sau khi nguội, lọc lấy nước gạo lứt trắng rang, uống trực tiếp hoặc cho vào tủ lạnh để uống dần.
Những lưu ý khi ăn gạo lứt trắng để giảm cân
- Mỗi tuần chỉ nên sử dụng 2-3 lần, dùng thường xuyên không mang lại nhiều lợi ích mà còn gây phản tác dụng. Gạo lứt trắng thực ra chỉ là một loại thực phẩm có tác dụng hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa tình trạng tăng cân, chứ hoàn toàn không hề có tác dụng giảm cân hoàn toàn.
- Bảo quản gạo lứt trắng rang trong lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và để nơi khô ráo, thoáng mát. Không để gạo lứt trắng rang quá lâu vì sẽ bị mất chất và có mùi.
- Thêm chút đường có thể rất dễ uống, tuy nhiên để có tác dụng giảm cân thì tốt nhất bạn không nên cho đường vào nhé!
Trên đây là những thông tin về gạo lứt trắng có giảm cân không mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và kinh nghiệm để chọn lựa và sử dụng gạo lứt trắng một cách hiệu quả. Chúc bạn sớm có được vóc dáng thon gọn và sức khỏe tốt!
*Lưu ý: Tất cả thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo.